Лысьвенцы смогут попробовать «мраморную» говядину
4 лысьвенских предпринимателя, работающие на селе, получат более 8 млн. рублей государственной поддержки. Именно столько средств было отпущено из краевого и районного бюджетов на субсидирование части затрат по реализации инвестиционных проектов развития малых форм хозяйствования.
Конкурс стартовал в нашем районе ещё в июне. Комиссией были определены приоритетные направления, по которым участники могли подготовить бизнес-проекты.
На прошлой неделе состоялось заседание межведомственной комиссии, определились победители. В итоге средства из районного бюджета (2 млн 232,5 тысяч рублей) и бюджета края (5 млн 905 тысяч рублей) пойдут на поддержку следующих проектов: выращивание и откорм крупного рогатого скота мясных пород (ИП Фаткуллин, деревня Аитково), строительство убойного пункта и переработки мяса (ИП Федосеева, деревня Олени), строительство модульного цеха по переработке молока с последующей его реализаций (ИП Симонов, деревня Симоново), организация овцеводческой фермы (крестьянское хозяйство В.В. Постаноговой, посёлок Шаква).
Понятно, что каждый проект – реальная помощь даже не конкретному предпринимателю, а той территории, на которой он работает. Так, строительство модульного цеха «КОЛАКС-1000» по переработке молока в удалённой деревне Симоново позволит населению реализовывать излишки продукта с домашнего подворья. Кстати, подобный мини-завод предназначен для приёмки, очистки и переработки 1000 кг молока в сутки с последующим получением и хранением таких продуктов, как молоко, сметана, сыр адыгейский, йогурт и кефир.
Аитковская ферма пополнится крупным рогатым скотом мясной породы – герефордской. Эти британские бычки славятся своим мясом, которое иногда ещё называют «мраморным».
Очевидным плюсом для Лысьвы станет и создание убойного пункта в Оленях. Это решит проблему с забоем крупного рогатого скота на территории в целом, так как уже сегодня разрабатывается проект нового федерального закона, запрещающего клеймить мясо животных, забитых в ненадлежащих санитарных условиях.
Скорее всего, и полуфабрикаты из «своего», лысьвенского, мяса будут пользоваться спросом у населения. А создание овцеводческой фермы в Шакве пополнит рынок мясом баранины.
Комментировать